Nutrição na TPM
A maioria das mulheres sabe que em alguns dias do mês é mais difícil seguir uma dieta ou controlar a vontade de comer chocolates. Se a famosa “TPM” tem afetado…
O que são Pré, Pró e Simbióticos?
É certo que cada vez mais, nos dias de hoje, busca-se um estilo de vida saudável. No entanto, muito além de exercícios físicos e controle de macro e micronutrientes, uma…
Saiba mais sobre desenvolvimento de produto
A cada dia surgem novos produtos alimentícios no mercado com propostas diferenciadas, algumas inovadoras em relação a tecnologia empregada, e outras com técnicas artesanais de fabricação. Esse “boom” de novos…
Como utilizar temperos e ervas aromáticas
Sabemos que a base de uma alimentação saudável se faz, principalmente, através do consumo de alimentos de verdade, em sua forma in natura.
Muitos produtos alimentícios advindos da indústria estão carregados de sal, açúcares refinados, aditivos alimentares e nutrientes de baixa qualidade. Essa adição de produtos vêm com o propósito de realçar o sabor, “imitar” artificialmente os sabores naturais e de conservar os produtos aumentando seu prazo de validade. Os alimentos e temperos advindos da natureza estão carregados de compostos benéficos ao organismo humano, que proporcionam bem estar e qualidade de vida.
Hábitos de alimentação que podem melhorar a sua saúde
Uma alimentação saudável envolve a ingestão de nutrientes advindos de alimentos variados, de boa qualidade nutricional e higiênico-sanitária, e de preferência in natura e minimamente processados, como vimos no texto anterior. Além de abranger aspectos culturais, sociais, ambientais e emocionais. Nos “10 passos para uma alimentação saudável” do Guia Alimentar para população brasileira de 2016, entre outros, existem dois passos que abordam tais aspectos:
O que são alimentos in natura, minimamente processados, processados e ultraprocessados
No último texto, abordamos os 10 Passos de Uma Alimentação Saudável, de acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira. Entre estas 10 dicas estão: fazer de alimentos in natura ou minimamente processados a base da alimentação, limitar o consumo de alimentos processados e evitar o consumo de ultraprocessados.
Mas afinal, como identificar esses alimentos na hora de fazer as compras? (mais…)
Os 10 Passos Para uma Alimentação Saudável
Ao longo dos anos a população brasileira passou por diversas modificações nos aspectos políticos, econômicos, sociais e até mesmo culturais, e, consequentemente, nos hábitos alimentares. Mudanças no modo de produção agrícola e industrial acarretaram em um crescente aumento na oferta de alimentos. Mas será que essa oferta tem suprido as necessidades nutricionais da população?
10 Atitudes Contra o Câncer de Mama
O “Outubro Rosa” já acabou, mas a prevenção é constante, não podemos deixar de nos conscientizar sobre o câncer. Portanto, o texto dessa semana provém de uma parceria da Nutri Jr. com a nutricionista Cris Tozzo, que escreve sobre “10 atitudes contra o câncer de mama”! Confira a seguir:
Você sabe o que são aditivos alimentares?
As mudanças relacionadas aos hábitos de vida da humanidade, com a incorporação de uma rotina mais acelerada e cada vez mais distante do ambiente familiar, resultaram na empregabilidade de novas tecnologias pela indústria alimentícia, levando à modificações em seus costumes alimentares.
As frutas e vegetais em sua forma in natura, que antes compunham a base da alimentação humana, perderam sua prioridade de consumo para os novos e mais diversos produtos alimentícios desenvolvidos pela indústria.
A industrialização dos alimentos envolve, entre outros processos, técnicas aplicadas à conservação destes, aumentando sua vida útil. Com isso, houve uma crescente utilização de produtos químicos, chamados de aditivos alimentares.
Mas afinal, o que são aditivos alimentares?
6 Dicas para melhor Higienizar e Armazenar os alimentos
Você sabia que mais de 70% dos casos de infecção e intoxicação alimentar acontecem em domicílios? A correta higienização e armazenamento dos alimentos é fundamental para a sua saúde e a da sua família.